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商品詳細情報

管理番号	新品：10561233285 中古：10561233285-1	メーカー	dc2207bc9e	発売日	2025-04-02 18:48	定価	7630円
カテゴリ	料理、レシピ和食一品料理季節別レシピ集調理便利帳和食人気の「前菜」「先付け」大全｜日本料理盛合せ大田忠道y 昆布じめ酢じめ合わせ酢八方だし

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◆人気の「前菜」「先付け」大全 ─コースとして、一品としての魅力料理

季節別一品料理盛合せ基本だし八方だし合わせ酢酢じめ昆布じめ練り味噌

◇単行本/B5判/159頁/3080円(税込)
◇大田忠道（著）/旭屋出版（刊）/2017年1月初版（発行）
献立の幕開けを飾る前菜、先付け料理を季節感豊かに紹介する専門料理書。J12-021 裏千家懷石序千宗室辻留辻嘉一著淡交社刊。130種類を超える四季折々の旬の素材を使った一品料理、盛合わせ料理を収載。I02-057 懐石傅書点心辻留辻嘉一婦人画報社。喜ばれる仕立て、驚きのある提供方法、四季折々の味わい、行事の楽しい趣向前菜に加え、前菜、先付けの味作りに役立つ調理便利帳も充実。伝承茶懐石鎌倉書房木村淳郎千宗左千宗守。オールカラー。Ca-019/道新ポケットブック　そばのいろは　北海道新聞社　1999年11月　粋に食するそばの味　論じてそばの奥を知る　/L3/61125。
◇目次：写真参照

◇状態：★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。Aa-251/BEST COOKING 漬けもの入門　2004年7月27日 24刷発行　発行所主婦と生活社　即席漬けと当座漬け/L8/61125。外装に若干程度の使用感あり。吉兆料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。J04-058 そばうどん技術教本 [第一巻] そばの基本技術。
001-1530｜9784751112564｜-

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