【新作入荷!!】 世界の食べもの　週刊朝日百科　全巻+増刊号 生活、料理誌

祖父がコレクションしていたものです。k12-321 月刊 専門料理 2008.7月号 特集 調味料 知っておきたい「製法」「使い方」「最新事情」 平成20年7/1発行号 第43巻7号 表紙傷汚れ有。
昭和58年頃に朝日新聞社から発行されたグラフ誌です。k12-302 月刊 専門料理 2007.2月号 特集 パスタ 多彩な世界をさらに深め、広げる 平成19年 2/1発行号 第42巻2号 柴田書店。
1～140巻＋増刊号6冊のコンプリートセットです。k12-310 taste magazine 2005.11月号 平成17年 11/1発行 第1巻 第8号 特集1 アジア料理DEEP&LIGHT 柴田書店 表紙に折れ有。

監修には石毛直道・辻静雄・中尾佐助・荻昌弘・團伊玖磨・辻嘉一・陳建民・土井勝・村上信夫・湯木貞一などあらゆる世界から錚々たるメンバーが参加した、精緻を極めたまさに【料理大百科】です。k12-320 月刊 専門料理 2009.3月号 特集 前菜 血の構成、流れの構成 平成21年 3/1発行号 第44巻3号 柴田書店。
一般の料理百科と異なるのは、日本の各地のみならず、世界中の料理や食卓の写真をふんだんに掲載しているところで、貴重な資料といえます。k13-140 Saita 1998.2 プロから聞いたテク 得するワザ、見せます！ 芝パーク出版。
抜けている巻は他のサイトで購入することが出来ますが、1,000～2,000円近くします。k14-001 専門料理 2008年8月号 特集 料理人業者・生産者ロングインタビュー柴田書店。
料理のプロ、外食関係の開発者、料理教室、食品メーカーの資料などとしても有効です。k12-319 月刊 専門料理 2009.2月号 特集 盛りつけ 見た目に意図を込める方法 平成21年 2/1発行号 第44巻2号 柴田書店。

古い書籍なので経年劣化は見受けられますが、30年以上前のものでは状態は綺麗で、お読みいただくには差し支えないと感じます。k12-292 月刊 専門料理 2007.8月号 特集 イタリア料理の主菜 印象に残る一品を作る 平成19年 8/1発行号 第42巻8号 柴田書店。
自宅保管の中古書籍であるため、神経質な方はご遠慮願います。k12-305 taste magazine 2005.6月号 平成17年 6/1発行 第1巻 第3号 特集1 フレンチをもっと自由に 柴田書店。