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数量は多 貴重 デザイン資料 レトロ フランス料理本 フランス料理
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：69245222806
中古 ：69245222806-1 |
メーカー | 0c45145355 | 発売日 | 2025-04-27 22:50 | 定価 | 9000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
数量は多 貴重 デザイン資料 レトロ フランス料理本 フランス料理
フランスの15年前に出版されたキッチン関連の、読み応えのある厚めの本です。小川軒の料理 小川忠貞 婦人画報社 レストラン東京代官山小川軒のフランス料理。レトロな絵や写真がふんだんに使われており、インテリアとしてガラスケースに飾っておりましたので、美品です。即決★★パテとテリーヌ教本 フランス料理 3人のM.O.F.受賞者によるフランス・シャルキュトゥリのすべて 坂井宏行/浅海茂則 (管理96)。コレクションが増えたので出品いたします。■フランス料理百科 全3巻揃【宴会料理・魚介料理・肉料理】白水社 イヴ・チュリエ=著; 辻静雄=監修; 辻調理師専門学校=訳 定価174,000円。
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